Кухонный нож из стали Bohler N690 (модель №4)
Длина клинка: | 150 мм. |
Ширина клинка: | 40 мм. |
Поверхность клинка: | заполированный пескоструй |
Толщина обуха (стали): | 2.9 мм. |
Спуски: | прямые |
Cведение клинка: | 0.3-0.4 мм. |
Длина рукояти: | 125 мм. |
Монтаж рукояти: | накладной |
Материал рукояти: | G10 |
Твердость: | 60 HRC |