Что ж!..... очередной нож, очередная радость! Первый нож из стали n690, второй Elmax. Оба ножа кухонного типа, скажем разделочные. Чего тут писать даже не знаю. Ножи просто супер великолепные. Хочу выразить лишь благодарность! Ко мне приходят друзья мясники, повара и пр. гурманы и останавливается дыхание от зависти. Правда у меня предыдущие ножа тоже не простые. Среди них есть заказные, изготовленные штучно специально для меня. Перепробовал много сталей. Если у кого то возникнет в душе вопросы, смело могу рекомендовать ножи из стали Aogami Super Blue. Но такого качества исполнения как у этих ребят КМЕТЬ нигде не встречал. Так что, лучше накопите денег и покупайте тут. С уважением, Вугар.